天然矿泉水的营养与养生
[来源:原创] [作者:admin] [日期:11-07-13] [浏览次数:]

天然矿泉水的营养与养生
水是生命之源泉,水也是人类最必需的营养素之一。人的体重约50—70%是水分。含水量随年龄、性别、肌肉发达程度以及体脂多少而异。体内的水分主要与蛋白质、脂类或碳水化合物相结合,形成胶体状态。人体总水量中的50%是细胞内液,其余50%为细胞外液,包括细胞间液、血浆,维持着身体内环境水和电解质的平衡。所以,水在人体生命活动中具有重要的生理功能,主要有消化食物,传送养分,排泄人体废物,体液循环,润滑骨节和内脏器官等。如果饮水不足,就会产生慢性脱水,随之导致各种健康问题的出现。
    世界卫生组织(WHO)提出健康饮水必须符合的条件即不含有害物质,含有适量的矿物质,硬度适中,pH值为弱碱性等。天然矿泉水基本上附合上述健康饮水的条件。矿泉水以其天然、纯净、安全、卫生和有利健康,而成为独具魅力的,倍受人们青睐的优质健康饮水。
    1868年,从法国佩里埃公司生产第一瓶饮用天然矿泉水开始,至今已有130多年了。期间经历几个发展阶段,到20世纪三、四十年代,矿泉水的生产与消费已遍及了欧洲各国。七十年代以后,又遍及了美洲、亚洲各国。年平均增长速度达到10%以上,大大超过同期其它工业的发展速度,法国、意大利是最大的生产国和消费国,也是最大的出口国。目前,欧洲国家瓶装矿泉水的生产消费量最大,多年来产量长期处于世界前列的国家有意大利、法国、德国、西班牙等国家,如今欧洲瓶装矿泉水主要生产国的年产量还在以每年10%的速率增长。在一些国家,矿泉水已经成为人们生活中不可缺少的一部分。在美国1997年瓶装水年产量已达到1540万吨,比1996年增长9.6%,据当时预测,美国瓶装水市场将稳定增长到下一个世纪。
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